菜谱

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东北传统菜,做法简单,酸菜香辣,粉条滑嫩,是很好的下饭菜。


林舒
食材与明细
东北渍菜粉的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    锅放少许豆油烧热后放肥肉丝煸出油,炒到变黄色时放入瘦肉丝煸炒,变色后放葱花爆香,然后放花椒面、生抽使肉稍微上色。
  • 5.
     
    放入酸菜丝继续翻炒,加入辣椒丝,添少许老汤(不能多了,要不就成炖了)炒一会。
  • 6.
     
    最后加粉条,放盐、鸡精,收汤,炒熟即可。
温馨小提示

最好不用老抽,颜色太深不好看。

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