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今天的这款保健养生汤,就是经典的广式煲汤的一种——雪梨南杏里脊汤,在很多广东籍的博友那里看过这道汤,雪梨和南杏的组合,很适合秋冬季,所用的食材清润去燥止咳化痰,秋冬干燥时节一家大小男女老幼均适合饮用。


坨坨妈
食材与明细
雪梨南杏里脊汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    将里脊肉过沸水汆烫至熟,捞出滤干血水,备用。
  • 5.
     
    电紫砂锅内注入沸水。
  • 6.
     
    将生姜、杏仁、百合、枸杞倒入锅中。
  • 7.
     
    加入氽过水的里脊肉。
  • 8.
     
    加入一勺猪油。
  • 9.
     
    加入两勺盐,搅匀,盖上锅盖炖煮。
  • 10.
     
    约炖煮2小时后,开盖加入雪梨,盖上锅盖,再继续炖煮2小时即可。
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