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凉瓜不错,清炒或焖煮我都喜欢,饭堂中午的豆豉鲮鱼焖凉瓜销路很好,呵呵。 今天拿它和金边鲳鱼一起闷,味道也很不错,两种材料的味道配合的相得益彰。


琴心剑胆
食材与明细
凉瓜焖金边鲳的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    下凉瓜,加入生抽,盐,姜丝及清水。
  • 5.
     
    焖5至6分钟。
  • 6.
     
    出锅前加点鸡精调味就行了。
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