菜谱

球球厨窝祝美食天下所有的美食家和工作人员元宵节快乐! 大家一看这名字是不是觉得很好听啊,在今天元宵节上发这个,大家一定猜到了,对了,就是汤圆了,在美食家看到大家做的汤圆,品种实在是丰富的不得了,又好看,又美味。 我呢,今天就给大家送上一道简单的酸甜口味的汤圆吧,感觉还蛮新奇的,传统的汤圆里面都是放芝麻花生,咬一口流馅的那种,而我就打破传统吧!


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食材与明细
酸甜琉璃珠的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    把剩余的糯米粉全部倒出,加入适量的清水也搅拌成团。
  • 5.
     
    白糯米团压扁,红薯团压在上面。
  • 6.
     
    压扁,卷起来,团成圆。
  • 7.
     
    盘子撒面粉,防止汤圆粘底。
  • 8.
     
    糯米团搓成长条。
  • 9.
     
    依次包入葡萄干。
  • 10.
     
    团成小汤圆摆盘。
  • 11.
     
    因为这是新鲜的汤圆,所以水开后一个个下入,要是冰冻的话就要冷水下锅,小火慢煮,不要搅动,再次水开后下少许冷水,一共两次,这样煮出来的汤圆真是漂亮啊。
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