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菠萝可丽方饼

菠萝可丽方饼

做过好几次可丽饼,领导食过番寻味,用另外的形式又做一次,形式变一变,虽然口味一样,但看起来有新鲜感。

主料
辅料

菠萝可丽方饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

一、菠萝块在切粒前先用盐水泡一泡,会感觉甜一些和不会感动咀痒;
二、菠萝一经加热出水较多,所以加的淀粉比苹果馅的稍多一些,不要让馅太稀。
三、这个配方由于没有放牛奶或水,只放黄油,所以比较酥松,因为饼的韧性差了,皮容易弄破,操作起来相对难一些,但口感比用上次配方做的松化和香酥;
四、饼最好即做即食。
分类: 小吃 常见菜式 产妇 儿童 下午茶 立秋
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