菜谱

给拉面换上华丽的晚装——爆炒拉面。


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食材与明细
爆炒拉面的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    锅中烧开水,下拉面煮开,再老七放入盛满冷水的大碗中。(这么做的目的是避免拉面结块,而且面条会更Q)
  • 5.
     
    锅中热油,将腌制好的猪肉炒熟备用。
  • 6.
     
    锅中热油,将切好的蔬菜下锅爆炒备用。(记得放盐)
  • 7.
     
    再次在锅中倒入一定量的油(这是一定要有多,炒面才不会粘锅,才会好吃),将拉面捞出爆炒。
  • 8.
     
    加入酱油上色,量可依据个人喜好,也可以加入不同的酱料。
  • 9.
     
    依次加入炒好的蔬菜、猪肉翻炒两下即可出锅。
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