杂疏回锅肉

西马栀子

杂疏回锅肉

一听这菜名就知道是一道乱炒的菜。哈哈还是节后剩余菜，我倒是觉得这样炒的菜好吃，很下饭滴哟。。。

主料

五花肉适量

辅料

配料

杂疏回锅肉的做法步骤

1.五花肉切成大块焯水。
2.加入葱姜煮至30分钟，用筷子能轻松扎透即可。
3.煮好的肉凉后切成大片。
4.把洋葱青椒胡萝卜切片。
5.锅中放油加入辣酱炒出红油。
6.爆香姜碎。
7.放入肉片翻炒。
8.加入料酒糖酱油继续翻炒。
9.加入所有的菜继续翻炒。
10.加入鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

唠叨；豆瓣辣酱本身就是比较咸就不要再放盐了。

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