猪肉韭菜锅贴

BeiBei_Mom

猪肉韭菜锅贴

香脆可口的锅贴，蘸了点番茄酱，感觉越吃越停不下来。

这么一大锅，是我和宝宝两人吃光光了。

主料

辅料

配料

猪肉韭菜锅贴的做法步骤

1.备好所有食材（猪肉是我前一晚剁好的）。
2.剁好的肉加进盐，花生油，酱油，，米酒，蚝油适量水搅拌5分钟。
3.韭菜晾干表面水份后切碎。
4.加进肉里拌好，并适当调味。
5.拿一张饺子皮，加进适量馅料。
6.封口，但两边不封实。
7.包好的锅贴。
8.热锅下油，把锅贴一个个摆好开始煎。
9.用一碗加适量普通面粉和水调成芡，等锅贴底部金黄时倒进锅里。
10.面粉芡要铺满锅底，加进芝麻（个人觉得芝麻这个时候加，在吃的候芝麻不容易掉落一地）。
11.加盖焖至水干，最后撒上葱花。
12.盛起后倒些番茄酱。

分类：主食家常菜老人早餐春季食谱晚餐

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