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以前做过其他配方的布朗尼,自己改进一下,觉得挺和我的口味


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布朗尼蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共17步)

  • 4.
     
    直至发白,备用。
  • 5.
     
    黑巧和黄油,隔水加热,打至细滑后备用。
  • 6.
     
    鸡蛋糖糊中放入小苏打搅拌均匀。
  • 7.
     
    加入可可粉搅拌均匀。
  • 8.
     
    可可粉一定要搅匀才行。
  • 9.
     
    低粉分次筛入,分次搅匀。
  • 10.
     
    最后拌入融好的黑巧黄油。
  • 11.
     
    烤箱预热200度5分钟,
    材料装烤盘,入烤箱下层,170度烤28分钟
    因烤箱不同,时间可调整。
  • 12.
     
    (二)烤蛋糕时候,调甜酒汁
    开水融化白糖,加入朗姆酒。
  • 13.
     
    (三)再调黑巧酱
    黑巧克力隔水融化,加入动物淡奶,拌匀。
  • 14.
     
    蛋糕表面刷甜酒,
    然后把黑巧酱平涂上。
  • 15.
     
    等黑巧克力酱凝固后,把蛋糕切块。
  • 16.
     
    成品,一块,诱人。
  • 17.
     
    成品,两块,很诱人。
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