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今天在家没事情,自己琢磨出来的。嘿嘿,我不知道是不是原创,我觉得应该是。嘿嘿。如有雷同,纯属意外。


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宫保鸡丁的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    热锅凉油,花椒下锅煸出香味,捞出花椒。下入辣椒,变成紫红色,下入豆腐。
  • 5.
     
    炒出香味以后,下葱段。
  • 6.
     
    当葱微微变色以后,下入碗汁,等汁儿收的浓稠以后,下入炸好的花生米,让所有材料裹上菜汁后就可以出锅装盘啦。
温馨小提示

1)豆腐千万不要炸过火,成豆泡就不好吃了。
2)花生炸成脆嫩,过火就糊了。只要一变色就捞出来。

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