菜谱

对于鱿鱼咱家宝贝是,怎么做都喜欢。算是百吃不厌的一种食材。


红豆厨房
食材与明细
酱爆鱿鱼圈的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
  • 5.
     
    加入辣豆瓣酱炒香。
  • 6.
     
    倒入笋片和木耳翻炒。
  • 7.
     
    把鱿鱼加入,加生抽,糖,料酒翻炒。
  • 8.
     
    把青红椒加入。
  • 9.
     
    最后加一点盐,鸡精,水淀粉炒匀关火。
温馨小提示

鱿鱼焯烫不可时间过长,影响口感;玉兰片可焯下水再炒。这道菜动作要快,才能保证鱿鱼的肉质不会老。

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