菜谱

去年去天津过年,我李祜大表哥请我在五马路上的饭店吃饭,点了个蛋黄焗南瓜条,我头一次吃,真好吃。喜欢脆脆的南瓜条还有咸蛋黄的鲜香。至今我还回味无穷。哈哈,今天我也试着做咸蛋黄焗南瓜条。


李李小酒窝
食材与明细
咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    南瓜洗净切条,球生菜洗净。
  • 5.
     
    南瓜条放入加了盐的水中煮6成熟捞出沥水。
  • 6.
     
    沥过水的南瓜条均匀地拍上生粉。
  • 7.
     
    油温7成热,逐一放入裹上生粉的南瓜条炸。
  • 8.
     
    南瓜条炸好了。
  • 9.
     
    锅中留少许油,放入咸蛋黄煸炒起泡。
  • 10.
     
    再倒入炸好的南瓜条轻松翻动,让每个南瓜条都沾上蛋黄即可。
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