剁椒鱼头

1.鱼头从中间剁开。

2.鱼头加入葱姜放入清水，大火煮10分钟左右。

3.快煮好的时候加点盐，味精。

4.煮好的鱼连汤一起装入盘里。

5.准备好配料，洗好。

6.把准备好的配料全部切好。

7.锅里放油烧热，放入切好的配料和两勺纯鲜剁椒·一勺桂林辣椒酱炒一下。

8.倒入煮鱼头的汤，加点鸡精。

9.淋点蒸鱼豉油在鱼头上。

10.把煮好的配料倒在鱼头上就好了。

11.一勺桂林辣椒酱。