菜谱

“煮男日记”(三十三)红葱头蒸腐竹(图)

 liyaohong25 2011-02-25 18:11

过完年了,系时候看看年货有咩可用之“材”,偶然发现了我的你同事宛玲姐送的开平特产腐竹,看着如此靓的腐竹,一个念头从我脑海划过,咁靓的腐竹就应该吃它最纯真的味道,什么肉都不要下,就拿来清蒸,打开包装一股清纯的黄豆香味扑面而来,果然系靓嘢,我已经急不及待发挥创意去炮制而味新送了。

食材与明细
红葱头蒸腐竹的做法步骤
温馨小提示

最能保持靓腐竹原汁原味的“红葱头蒸腐竹”就咁完成了,我当初的想法系——腐竹本是斋,如果不加任何肉味,点样先可以带出它的香味呢?于是我想到了红葱头,它既是斋又能带出送的香味,再加上葱白的衬托,应该能使腐竹更香更吸引人。果然出来的效果非常好,两盘充满豆香的鸿记“红葱头蒸腐竹”几乎被我的你与妈妈一扫而空,我就知道我的尝试真的成功了。



      ★推荐:“天才小厨师”—— 鸿记

菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页