菜谱

秋冬季家常靓煲-----鸭胗鸭血煲

 红豆厨房 2011-02-25 22:46

前几日因为上火牙龈肿痛,小孩也有些口腔溃疡。上网查了一下,用鸭子煲汤可以起到一定的食疗功效。 做了一次,没想到还真是有些效果呢。所以这几日又做了这个---鸭胗鸭血煲

食材与明细
鸭胗鸭血煲的做法步骤
温馨小提示

1.鸭汤用白酒可以去除鸭腥味。
2.豆芽和血块分别用开水焯烫,即可去除异味也可保正煲出的汤颜色清爽。

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