菜谱

第一次做,本来要放点宽粉的,没买到。鸡腿是用自制的花椒水腌制的,味道很不错。用干香菇味道会更香。


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香菇炖鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    木耳泡开,香菜和香菇洗净,鸡腿腌制半小时后,用干淀粉抓几下备用。
  • 5.
     
    倒入油,放大料,葱姜爆香、放入干辣椒和腌制后的鸡腿,翻炒,放酱油,盐,少许糖,炒至颜色均匀,倒水。
  • 6.
     
    水开后,放入香菇和木耳。如果有粗粉丝或者宽粉,提前泡软后放入锅里同煮。煮大概15分钟,不要太久,鸡肉熟了就可以了,久了肉老了就不好吃了。
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