大理石芝士蛋糕 ——滑嫩香浓，最特别的一款芝士蛋糕

注意事项：

1，  这款芝士蛋糕属于中芝士蛋糕，属于中重度奶酪含量的蛋糕。

2，  芝士蛋糕烤制时一般都把蛋糕模放入装满温水的烤盘中一起烘烤，这样称作水浴法，水浴能保持芝士蛋糕的湿润感，避免蛋糕表面开裂。

3，  大理石的花纹漂亮又简单，只要掌握了方法就可以随自己的喜好做出各种图案，可可粉也可以用抹茶粉或者其他粉类代替。

4，  烤好的蛋糕待冷却后脱模切块即可享用，将蛋糕冷藏4小时以上蛋糕的口感会更加棒的呦。