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腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品,浓缩了大豆中的精华,可以算是豆制品中的营养冠军。腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,保护心脏,预防心血管疾病;还具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。 栗子益气补脾,强筋健骨,是老年人的保健果品。 腐竹栗子焖鸡老少皆宜。家里的小朋友喜欢吃腐竹,老太太喜欢栗子,皆大欢喜。


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食材与明细
腐竹栗子焖鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    热油锅,把八角,蒜和姜爆香。
  • 5.
     
    把鸡块略煎一下。
  • 6.
     
    放入开水烧开,撇去泡沫,放糖和栗子小火继续烧20分钟。
  • 7.
     
    放入腐竹烧10-15分钟至腐竹软烂即可。
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