菜谱

过年到现在,早点不是面条就是豆丝,倒也没觉得腻味。     前天,姐妹几个相约一起回娘家。幺妹打电话来,说是想过来蹭早饭。问吃啥,答曰:随便!这随便吃啥,吃啥呢?     家里水果多,整个苹果饼给她尝尝。再来碗自己酿的糯米酒冲蛋花,加上新鲜的圣女果,营养还算全面吧。为了少增肥没动物脂肪也无妨。     早餐端上桌,幺妹和她姐夫,就我家那位,一唱一和硬是说不知道吃的是啥,一个劲的只说好吃好吃!要是我能这么坐着吃现成的我也会!     清甜苹果饼,口味清淡。苹果略带可以忽略的微酸,配上糯米粉,淡淡的甜,软软糯糯的,咬一口,满嘴芝麻香······


籣草児
食材与明细
清甜苹果饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    快速将苹果丝拌入面粉中(苹果极易氧化颜色发暗)。
  • 5.
     
    混合、揉匀成面团。
  • 6.
     
    分成小剂子,分别滚上芝麻。
  • 7.
     
    一次做完全部小饼胚。
  • 8.
     
    煎锅烧热,滴入少许食油;煎至两面微黄,饼熟即可。
温馨小提示

1、苹果味微甜,我没加糖。喜欢甜食可以适量加点糖。

2、加入适量糯米粉,口感较软糯好吃。

3、小火煎饼,饼容易煎透还不会煎糊。

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