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花开成海
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雪菜肉丝的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    挤干水分备用。
  • 5.
     
    炒锅放油,量比平时多一些,5成热下肉丝煸炒。
  • 6.
     
    炒至肉丝变色时倒入一勺生抽继续翻炒。
  • 7.
     
    出味后倒入葱,姜,干红辣椒炒一会儿,加少量清水焖一会儿。
  • 8.
     
    出锅前加入鸡精即可。
  • 9.
     
    雪菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。拌饭或喝粥都不错。
温馨小提示

雪菜含大量粗纤维,不易消化,小儿消化功能不全者不宜多食。

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