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都说回锅肉是7肥3瘦的,我这相反,3肥7瘦,味道一样不差。


花开成海
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回锅肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    分别放入13香,生抽,料酒,醋。(可放一些郫县豆瓣酱提味儿。)
  • 5.
     
    炒香后倒入熟猪肉翻炒一分钟左右。(熟猪肉是刚从冰箱取出来的,炒的时间长一些)
  • 6.
     
    .倒入剩下的材料,洋葱和胡萝卜,大火继续翻炒,出锅前撒一些盐和鸡精即可。
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