菜谱

刚刚看各位的美食才知道今天是美食家六周岁的生日呢。在这祝:美食家生日快乐!祝所有辛苦的的工作人员,生日快乐,身体健康。献上这个---雪菜盒子!


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食材与明细
雪菜盒子的做法步骤

更多步骤与贴士(共18步)

  • 4.
     
    加入少许葵花籽油揉成光滑的面团。
  • 5.
     
    包入保鲜膜醒置20分钟。
  • 6.
     
    炒锅到油,倒入肉馅翻炒。
  • 7.
     
    加入一些料酒,白糖,姜粉,炒均匀。
  • 8.
     
    把切碎的雪菜倒入继续翻炒。
  • 9.
     
    加一些胡椒粉。
  • 10.
     
    加入一些香油炒出香味。
  • 11.
     
    加鸡精炒匀关火。
  • 12.
     
    醒好的面团揉匀搓成长条。
  • 13.
     
    切成小剂子。
  • 14.
     
    取一份擀成圆皮,放入雪菜馅。
  • 15.
     
    面皮折叠过来压紧。
  • 16.
     
    为了不会炸开,可用叉子或花刀在边缘压出花纹,即紧实又好看。
  • 17.
     
    电饼铛刷一点油,放入包好的雪菜盒子。
  • 18.
     
    5-8分钟即好。
温馨小提示

1.雪菜虽然浸泡过,可是还是很有盐味,所以不需加盐了。

2.肉馅和雪菜炒锅再包,即可缩短煎至的时间,馅子也会更可口。

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