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豆腐素蒸包的做法步骤

更多步骤与贴士(共20步)

  • 4.
     
    两面金黄即可。
  • 5.
     
    香菇提前用热水浸泡。
  • 6.
     
    洗净切碎末。
  • 7.
     
    鸡蛋磕到碗里搅打均匀。
  • 8.
     
    锅里放油,倒入蛋液炒熟。
  • 9.
     
    将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。
  • 10.
     
    放入切好的香菇。
  • 11.
     
    放入葱、姜末。
  • 12.
     
    放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。
  • 13.
     
    将面团揉匀。
  • 14.
     
    搓成长条,切成每个50克的剂子。
  • 15.
     
    擀成薄皮。
  • 16.
     
    放上馅子包起来。
  • 17.
     
    包好的包子。
  • 18.
     
    放入锅中,大火烧开20分钟即熟。
  • 19.
     
    焖3分钟出锅。
  • 20.
     
    切开摆入盘中。
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