菜谱

酒香酸菜青条鱼

 红豆厨房 2011-03-01 09:19

酸菜鱼的另类吃法,算是我的私家吃法。不知道别的地方有没有这种吃法,这是我一次突发的灵感,做出的菜肴。味道非常的好,得到家人的一致好评。也就成为了我的一道私房菜,很受欢迎。虽然卖相不是很好,可味道绝对一级棒。

食材与明细
酒香酸菜青条鱼的做法步骤
温馨小提示

1.如果没有米酒酿可用白酒,也能去出鱼腥,不过味道稍差一些。
2.海鱼的品种可随意,用扒皮鱼来烧也很好吃。
3.酸菜很有咸味,所以一定要浸泡去除一些咸味,以免菜过咸。
4.这道菜汤汁一定要多,把鱼肉沾着汤汁来吃,绝对的鲜美。

菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页