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非洲夫夫是西部非洲当地人最主要的节日食品。把木薯做成美味的夫夫,成为招待客人最上等的美食。


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食材与明细
非洲夫夫的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    将捣好的粘糕装好备用。
  • 5.
     
    油开,放入姜末,略出味,放入鸡肉爆炒,五分钟后,加入两大碗水,加入盐,再炖上两分钟,放入蕃茄,洋葱,待入味后,放入青椒,再炖上两分钟,然后,放入味精,汤汁便可以出锅了。
  • 6.
     
    手抓粘糕,醮着汤汁食用。糕入口即化,汤汁酸辣可口。再佐以非洲土产果酒搜达比,既可给肠胃消毒,又可加重口味。
温馨小提示

可叫黑人去买。他们吃得多,会挑。
手抓吃夫夫,会别有一番风味。
记得一边吃夫夫,一边啃鸡肉,这样不会太腻。

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