笋干焖鸭

琴心剑胆

笋干焖鸭

鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。

主料

鸭半只

辅料

配料

笋干焖鸭的做法步骤

1.将鸭切件。
2.笋干用水发好。
3.冬菇用水发好。
4.起油锅，爆香蒜头，下鸭子煸炒。
5.下生抽、老抽让鸭子稍微有点味和调色。
6.下笋干，冬菇，姜。
7.炒匀。
8.加入适量的水烧开，加点盐调味，文火慢炖。
9.鸭子炖软后，大火将汁液收少一些。
10.出锅。

分类：热菜家常菜产妇朋友聚餐午餐

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