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明天又是元宵节了,再不上个应景的,我怕有人拿砖拍我。      所以今天上超市买了一堆汤元粉、汤元馅准备明天做汤元的,然后突然想起来年前好象也倒腾过一两回汤元,记得当时也是拍了照的,但是拍完了我就忘记了,照片扔哪了我不记得了。     嘿嘿!看多了别家的煮汤圆,来尝尝俺家的炸汤元如何?     虽然号称油炸的东西不健康,但俺历来宣扬的就是喝凉水也有噎死的,就为了怕噎死总不能不喝了?所以哪怕有些食品不那么健康,但偶尔尝试一下也无妨,只要不是天天吃就行!     适度的控制和合理的搭配,才是健康的根本之道!     何况油炸的食品有它无可替代的香酥口感,放弃这样的美味,不是我这种吃货的生存方式,哈哈!


坨坨妈
食材与明细
香酥麻团的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅。
  • 5.
     
    将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻。
  • 6.
     
    重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻。
  • 7.
     
    炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻抄动。
  • 8.
     
    炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时,捞起滤干油份。
  • 9.
     
    装盘即可食用。
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