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在美国久了特别想吃笋干 上会让妈妈寄了一些来 前段时间有些忙 今天终于抽空做了了个笋干烧肉 解解馋


rika
食材与明细
笋干烧肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    将泡发的笋干切成小段。
  • 5.
     
    猪肉飞水后。支油锅烧热,放入肉块小火煸炒两三分钟,在加入冰糖炒出糖色以后放入蒜粒和生姜。
  • 6.
     
    加入老抽,放入葱段。
  • 7.
     
    倒入切好的笋干。
  • 8.
     
    略微翻炒至均匀。
  • 9.
     
    倒入啤酒(没有的话就用开水代替或者加入山楂干都可以更快的让肉炖的酥烂)  加入啤酒知道没过肉块。
  • 10.
     
    大火烧开,然后转成中火慢炖。
  • 11.
     
    汁收浓以后, 尝尝咸淡  如果不够咸的话可以再加一些老抽或者盐。
  • 12.
     
    撒上葱花。
  • 13.
     
    拌匀出锅。开饭!!哈哈。真开心。
  • 14.
     
    看上去还不错吧~
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