菜谱

炸果肉是我们潮州地区传统小吃,外酥里嫩又非常爽口的果肉常常出现在节日的宴席上!


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食材与明细
潮汕炸果肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    取出一张腐膜铺开在砧板上,以直径二、三厘米为宜,把馅料沿着腐膜边缘均匀放下,卷1圈,在腐膜接口处用蛋清液涂抹黏合,再沿着粿肉的外沿把腐膜切断,一条果肉即完成了。
  • 5.
     
    快刀切成三厘米左右的小段。
  • 6.
     
    下油锅炸小火炸至金黄色即可。
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