奥利奥冰淇淋蛋糕

juju的巴黎厨房

奥利奥冰淇淋蛋糕

今年夏天异常热，这种天气没有比冰淇淋更刺激食欲的东西了，juju给大家分享超简单的冰淇淋蛋糕做法，做法简单得不能再简单，味道就不用多说了，冰淇淋发烧友们有口服啦~！

主料

奶油500ml
炼乳180g
香草精1-2勺
奥利奥饼干20块
草莓等水果少许
杏仁片或分离的奥利奥饼干适量
巧克力20g
黄油15g

奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤

1.把10个奥利奥放进袋子里，用擀面杖敲碎
2.把15g融化黄油放进装着饼干碎的袋子里，和饼干碎搅拌均匀后放进烤盘里，用平底的杯子等压平
3.打发400ml奶油
4.打发好的奶油里倒入炼乳和香草精，轻轻搅拌均匀，再敲碎10个奥利奥饼干，放进奶油里搅拌（juju敲得太碎了，大家尽量敲出大点的颗粒，这样吃的时候更有脆感）
5.奶油放进烤盘里，冷冻1个晚上
6.冷冻完以后，食用前再涂一层打发奶油
7.边上贴分离的奥利奥饼干，饼干碎或者杏仁片，杏仁碎等等，蛋糕上放一些草莓，巧克力，奥利奥等等，按自己喜好来做出自己喜欢的冰淇淋蛋糕即可~~

分类：甜品冰品

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