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张董语墨
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孜然大蒜炒牛肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    油锅烧热,下入少许葱花,下入腌制好的牛肉翻炒,炒到牛肉熟透后捞出,用铲子挤掉多余的水分和油脂。
  • 5.
     
    换干净的锅,加油烧热,下入干红辣椒炒香。
  • 6.
     
    下入大蒜瓣,捞出干红辣椒。
  • 7.
     
    炒至大蒜表皮焦黄发软。
  • 8.
     
    下入牛肉,调入两滴生抽,撒入辣椒粉,孜然粉(根据个人喜好决定量的多少)盐,鸡精,大火烘炒,直至干香即可。
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