鸡汤炖黄豆芽

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鸡汤炖黄豆芽

主料

鸡汤炖黄豆芽的做法步骤

1.黄豆芽摘洗干净，家养鸡顿成小块，葱切成葱花，姜切片。
2.鸡块在开水锅里汆出血水，捞出沥干水分。
3.沙锅里加入清水。
4.水开倒入沥干水分的鸡块。
5.加入少许花椒粒。
6.放入姜片、葱花。
7.倒入料酒。
8.加入山楂皮。
9.加入红枣。
10.盖上锅盖，转小火煮至汤浓，约1小时左右。
11.倒入摘洗干净的黄豆芽。
12.盖上锅盖，水开转小火炖10分钟。加入精盐，再炖5分钟关火盖盖子端上餐桌。
13.现舀现吃。

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