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酸菜猪蹄煲

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红豆厨房 ,2011-03-04
买了一袋肥鱼头作料,本想烧鱼头来着。可是因为有些事情没去买菜,只好从冰箱中找出一些现成的。做了这个---酸菜猪蹄煲。也是第一次这么烧,没想到味道还不错呢,猪蹄戴着酸菜的鲜酸味道,很是有味呢!
食材明细

主料:
猪蹄 一个(开水煮过)
肥鱼头作料 一袋(只用了酸菜和少许调味料)
竹笋 一袋

调料:
葱姜
料酒

鸡精

 
制作步骤
小贴士
酸菜已经很有咸味了,不用再加盐。少加一点糖可使汤煲味道更鲜。
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