菜谱

很简单的一款拌面,这次附上西红柿花的做法,大家一起交流学习。


尘欢
食材与明细
五彩拌面的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    把西红柿片坚起来,里边放比较小的片,当花芯,大片放在外边,以不规则的方式,由里到外,一圈圈的摆好。
  • 5.
     
    如果感觉花立起来不稳,容易散开,可以用一根小葱先把先绑起来,放片刻定型后再取掉小葱。
  • 6.
     
    腊肉和蒜苗切丁,胡萝卜切小花备用。
  • 7.
     
    油热后,先放入腊肉丁炒熟。
  • 8.
     
    放入胡萝卜花。
  • 9.
     
    放入蒜苗丁炒均匀。
  • 10.
     
    加入番茄酱,盐,炒均匀后出锅做面的酱。
  • 11.
     
    水开放入手擀面煮到八分熟捞出。面条沥水,面内加入香油(可以防止面条粘在一起),搅拌均匀。
  • 12.
     
    面条加入做好的酱料搅拌好,撒上葱花,浇入适量的辣椒油和醋,装盘即可。
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