米粉肉

西马栀子

米粉肉

主料

五花肉适量

辅料

米粉肉的做法步骤

1.大米用清水泡一夜。
2.控干水分。
3.用压面机压成米粉，【也可以手擀】。
4.放入平锅里。
5.小火烤成金黄色备用。
6.五花肉切片。
7.用辅料腌制五花肉片肉，隔夜。
8.腌制好的肉片沾满米粉。
9.一片片的码在容器里上面再撒上一层米粉。
10.取一小碗加入开水酱油盐搅拌均匀。
11.把汁料倒入码好的肉片里，大火蒸1小时。

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