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豆苗白玉汤

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miale ,2011-03-05
近来食欲甚好,满腹美食,上火得厉害,也得清清肠了。今天这道减肥汤很清淡,也有蛋白质,最重要的是超级简单。我给取了个好听的名字——豆苗白玉汤。
    豌豆苗性清凉,是燥热季节的清凉食品,对清除体内积热也有一定的功效;原因是豆苗性滑、微寒,对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。
    豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
食材明细
 
制作步骤
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