胡萝卜拌青笋

1.将胡萝卜、青笋分别洗净，切成细丝。

2.葱切葱花备用。

3.锅内倒水，烧开后放入胡萝卜丝和青笋丝焯水，捞出，用凉开水过凉后放入盘中。

4.放入盐和味精拌匀。

5.锅内倒油烧热，放入葱花炒香，做成葱花油。

6.一道可口小凉菜做好了。