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梅依旧
食材与明细
酱烤鲳鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    准备豆瓣酱、甜面酱。
  • 5.
     
    把鱼放入盆中,加葱姜丝、花椒粉、生抽、豆瓣酱、甜面酱,腌制30分钟,中间再翻动几次。
  • 6.
     
    葱姜切丝,彩椒和元葱切成圆圈状。
  • 7.
     
    烤箱200度,上下火,预热,把切好的彩椒和元葱铺再烤盘底下,腌好的鱼抹上少量的食用油放在上面。
  • 8.
     
    余下的腌料汁倒在鱼身上,把鱼放入烤箱,烤20-25分钟左右,时间根据鱼的大小决定,为避免颜色过重或烤糊,鱼上面放张锡纸最好。
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