菜谱

冬日里的美味萝卜干,享受咯咯作响的乐趣! 将新鲜、多汁的大萝卜切成细丝后晒干,漫长的冬日里,家中备有萝卜干小配菜,为餐桌也增添了不少色彩和味道,记得小时候,我们都成它为“咯咯”干。。。。。。


芷菲
食材与明细
酱拌萝卜干的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    把浸泡出来的脏水倒掉,从新换上干净的水,整个过程中要反复换几次水。
  • 5.
     
    把泡好的萝卜干洗净切成寸段备用。
  • 6.
     
    在萝卜干里加入适量的米醋。
  • 7.
     
    加入适量的白糖。
  • 8.
     
    加入适量的酱油。
  • 9.
     
    把萝卜干拌匀浸泡24小时。
  • 10.
     
    把用酱油腌制好的萝卜干里加入适量的海鲜酱油。
  • 11.
     
    加入适量的香油。
  • 12.
     
    加入适量的辣椒油拌匀即可,吃不完的萝卜干放到冷藏保存。
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