菜谱

把菜谱保存到手机

家有桐宝
食材与明细
草莓奶油生日蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    依次加入油和牛奶,搅拌均匀;再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
  • 5.
     
    将蛋清加糖用打蛋器打至干性发泡的状态。
  • 6.
     
    盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
  • 7.
     
    把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
  • 8.
     
    将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱,150度,约45分钟;烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却;横切成2片。
  • 9.
     
    将草莓一部分对切成2半,一部分切小块。
  • 10.
     
    250ML淡奶油加入40克细砂糖,用打蛋器打发。
  • 11.
     
    取一片蛋糕放在裱花台上,用抹刀抹上一层淡奶油。
  • 12.
     
    抹好淡奶油以后,撒上一层切碎的草莓。
  • 13.
     
    盖上第二片蛋糕,在蛋糕顶部和外侧都涂上打发的淡奶油,用抹刀抹平。
  • 14.
     
    在蛋糕上分散摆上对切的草莓,周围挤上奶油花,裱花就完成了。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端