菜谱


芷菲
食材与明细
干煎偏口鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    把盐和料酒拌匀腌制两小时(根据实际情况来确定时间)
  • 5.
     
    腌制好的偏口鱼去腮、内脏清洗干净控净水份备用。
  • 6.
     
    冷锅凉油加热到适合的温度,然后调到适宜的火候。
  • 7.
     
    把鱼放到锅中煎制,开始时候不要随意翻动,直到轻轻晃动锅体,鱼能够一起晃动时候翻个。
  • 8.
     
    把鱼的另一面也煎成金黄色。
  • 9.
     
    全部煎好的鱼盛出来即可。
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