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晶莹剔透的糯米,包裹着美味的肉丸子,里面还加了大虾,香菇和胡萝卜,味道鲜美而又不觉得腻,好吃极了。 为了吃的过瘾,我做得如乒乓球般大小,所以,也不好意思再叫她珍珠丸子了。朴实的糯米丸子更适合。

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丸子滚糯米的时候,最好把糯米放在碗里摇晃,来回多滚几次,裹的比较均匀,糯米也不容易洒出来。

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