菜谱


籣草児
食材与明细
拉面拌皮蛋的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    面团按扁,盖上保鲜膜。
  • 5.
     
    将面团切成一指宽的条状。
  • 6.
     
    慢慢搓成细长条。
  • 7.
     
    我嫌太长了,就扯成了小段。
  • 8.
     
    锅中倒油,烧至四成热,下拉面炸成金黄色。
  • 9.
     
    装入盘中。
  • 10.
     
    皮蛋剥去壳,切成四瓣,码放在盘边。
  • 11.
     
    青红椒、野山椒切细粒、蒜切末,放入碗中。
  • 12.
     
    加入香醋、生抽,拌匀。
  • 13.
     
    调味汁倒在拉面上,淋上香油,用生菜点缀一下。
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