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香橙可米露
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蒜蓉面包的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    准备面团材料。
  • 5.
     
    后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。
  • 6.
     
    第一次发酵至2.5倍大。
  • 7.
     
    排气分割松弛15分钟。
  • 8.
     
    擀成长舌状。
  • 9.
     
    从一侧卷起来。
  • 10.
     
    整型成橄榄状。
  • 11.
     
    放到烤盘中进行最后发酵。
  • 12.
     
    发酵至2倍大,表面刷上蛋液,中间划一刀,挤上蒜蓉末。

    放进烤箱180度15-18分钟。
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