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红烧猪蹄
小耿妈妈
多吃猪蹄不但养身,还可以美容,一般都是烧汤的,今天换个口味,红烧.
初级
炖
五香
三小时
主料
猪蹄
适量
辅料
花椒
适量
生姜
适量
老抽
适量
香叶
适量
八角
适量
料酒
适量
鸡精
适量
红烧猪蹄的做法步骤
1.
猪蹄洗干净拔去杂毛,焯一遍水,再清洗干净。
2.
锅里加水漫过猪蹄,加鸡精.老抽.料酒和香料煮开改小火,用筷子可以夹开的时候开大火收汁就可以了。
3.
可以吃了。
小窍门&温馨提示
猪蹄上的毛比较难处理,焯遍水就容易拔多了。实在难弄得地方我一般直接挖掉。
查看全部(共3步)
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