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红烧茄子

红烧茄子

红烧茄子是家常菜菜谱,茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。个人觉得做红烧茄子最佳的调味品非海天招牌拌饭酱、海天草菇老抽和海天淡口酱油莫属,将这三者和肥嫩的茄子融合,足以触动舌尖上的味蕾!

主料
辅料

红烧茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

茄子用淡盐水腌制片刻,即可使茄子入味,也能够使茄子不易发黑。
分类: 热菜 常见菜式
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