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原味戚风蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    蛋黄中放入绵白糖、牛奶、色拉油搅匀,放入低粉拌匀。
  • 5.
     
    蛋清中放入盐,白砂糖分两次放入。用电动打蛋器打至中性发泡。
  • 6.
     
    取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。
  • 7.
     
    拌匀后放入蛋白糊中。
  • 8.
     
    搅拌均匀。
  • 9.
     
    倒入模具中震两下,放入预热好的烤箱。
  • 10.
     
    先用165度烤6分钟,后调到150度烘烤35分钟即可。
  • 11.
     
    取出来倒扣网架上晾凉,切块装盘,即可享用。
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