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瑞儿娘
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猪肉玉米饺子的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    放入肉馅里拌匀。
  • 5.
     
    白菜切细丁方少许盐腌制10分钟。
  • 6.
     
    挤干水加入肉馅里,同时加入玉米拌匀。再加入油、盐、蒜粉和白胡椒粉调味。静置半个小时。
  • 7.
     
    面粉里加入盐和适量水揉成较软的面团,静置半个小时。
  • 8.
     
    将面团揉成长条,切成剂子。
  • 9.
     
    擀成外层薄中间稍厚的圆片。
  • 10.
     
    放入馅料包成饺子。
  • 11.
     
    平底锅里放少许油烧热,排入饺子,等听到油开始噼里啪啦响了,放入100ML水。
  • 12.
     
    盖上盖子,并将火调到中档(我家的炉子是6档的,我调到3档)。
  • 13.
     
    等水基本上干了,拿开盖子,依然用中火煎至饺子底部焦黄即可。
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