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寿司的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4. 
    寿司饭:在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。 将调制好的寿司醋加入,轻轻搅拌均匀。
    建议:饭与寿司醋的比例:一碗饭+一汤匙寿司醋。
  • 5. 
    以上材料准备好开始包(可惜我没拍照片),手太粘了
        卷帘放好·铺上海苔·铺上一层寿司饭(手上要沾凉开水这样不会粘手)·中间材料按第二部切好全部铺最边上·再铺 海苔 半或全张(这样比较不会粘饭在卷帘上)·从最边上有用力卷(不要怕它受伤,),卷好后定型再切(我是全部包好再一起切,切时刀沾水或沾煎蛋时的油)。
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