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在外边老吃鲅鱼饺子但是肥肉太多,还是自己在家做比较卫生好吃。


贪吃的嘟嘟
食材与明细
鲅鱼饺子的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    把挖好的鱼肉集中。
  • 5.
     
    加入姜末剁碎。
  • 6.
     
    剁的过程中要多加水,成泥即可。
  • 7.
     
    加入韭菜和葱花搅拌。
  • 8.
     
    饺子皮是买的,包入即可。
  • 9.
     
    我们家的饺子基本是这样子的。
  • 10.
     
    下锅煮开,捞出即可。
温馨小提示

1.剁鱼肉的时候一定要多加水,而且和馅的时候也要加入水使劲搅。鲅鱼是很吃水的,而且加入水可以让鱼肉口感更滑。
2.煮的时候不用太长时间,因为鱼肉比猪肉等红肉类易熟。

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